|
SMÅSTEK |
|
|
600 g. oksekjøtt
mel salt pepper 4-6 dl. vann (litt fløte hvis man ønsker en fyldigere smak) 2 gulrøtter 1 løk 1 purreløk 1 paprika |
Skjær kjøttet i passe små biter. Vendt dette i en blanding av mel, salt og pepper. Stek det så i stekepanna i ca 2 minutter på hver side. Ha det så oppi en kasserolle. Ha vann i stekepanna og kok det opp til det blir en sky som man heller i kjøttpanna. Skjær løk, purre, paprika og gulrot i biter å ha det oppi sammen med kjøttet. Kok det til det blir mørt. Ca 1-2 timer. Beregn ca 300 g kjøtt pr person |
|
|
|
