Camilla's matoppskrifter

BUNN: • 150 g smør • 250 g Digestive kjeks		Smelt smøret og bland dette med finknust kjeks. Bruk en 24 cm kakeform og legg blandingen jevnt utover i bunnen. Pass på å tette alle hull. Settes så til avkjøling.
FYLL: • 3 dl kremfløte • 3 dl lettrømme • 3 dl cottage cheese • 125 g melis • 1 ts vaniljesukker • 1 pk sitrongele		Pisk fløte til krem. Bland i rømme, cottage cheese, melis og vaniljesukker. Geleen skal kokes slik det står på pakken, men kun med 2,5 dl vann. Når geleen er kald, men ikke stiv, blandes dette med den ferdige kremen. Alt fyllet helles så over bunnen som er blitt stiv og formen settes så til avkjøling igjen.
PYNT: • 1 pk bringebærgele		Lag gele slik det står på pakken, men kun med 2,5 dl vann. Når geleen er kjølnet av, helles dette på toppen av ostekaken som nå skal være stiv. Hele formen settes igjen til avkjøling. Hele kaken er ferdig, når den øverste geleen er stivnet. Pynt gjerne med krem og/eller frukt/bær.